抽雪茄的正确步骤如下：

剪雪茄：选用一把适合自己的雪茄剪，将雪茄顶进剪刀的刀尖，注意刀尖距离茄帽2～3毫米，用适当的力量将其剪下，以保证切口光滑，避免茄衣撕破。

点雪茄：用手夹着雪茄，打开雪茄烟专用的打火机，待火焰平稳后，将雪茄横着拿住，把要点燃的一端向下倾斜45度，慢慢地靠近火苗的上端一英寸的地方，缓慢地旋转烟支进行预热，保证火焰的燃烧均匀。当雪茄烟头处开始冒出淡淡的烟雾，雪茄就被点燃了。注意不要用嘴去吸雪茄来帮助点燃，也不要急于抽吸，可以轻轻地吹两下或者用手拿稳雪茄在空中左右上下来回摇晃几下，以去除雪茄中的杂味以及点燃雪茄时的热流。

品雪茄：在抽第一口之前先轻轻反吹两口，不能把烟气像抽传统卷烟那样直接吸进肺里，而是要缓缓地吸进嘴里，让自己的味蕾感受到那股特殊的醇甜香味，再让它在嘴里转一圈，最后才能把烟雾吐出来。注意抽吸频率，特别是对于刚接触雪茄的人来说，小口吸、小口酌是一个比较好的方式。同时，不要转得太明显，以免影响雪茄的均匀燃烧。

收尾：雪茄抽完后，最适宜的处理办法是将它轻柔地放置于雪茄烟灰缸中。

此外，还有一些需要注意的事项：

当发现雪茄燃烧有斜边的应及时补救，以免影响口感。可以用补火来纠正，最好的补火是使用单喷火机把没燃烧的部分点燃，直到均匀燃烧。

抽雪茄尽量不要空腹抽雪茄，虽然抽雪茄不过肺，但会进胃。这就是为什么有“雪茄对胃、香烟对肺”的说法。

注意保持适当的室内温度和湿度，这有助于保持雪茄的口感和品质。

避免在过于嘈杂或气味浓烈的环境中抽雪茄，以免影响品吸体验。

对于新手来说，可以选择一些口感相对温和、价格适中的雪茄进行尝试。随着经验的积累和对口感的了解，再逐渐尝试不同品牌和口感的雪茄。